Giovedì 18.07.2013 si è svolta la visita alle Cantie Brivio di Mendrisio. Siamo stati ricevuti e accompagnati da Guido Brivio. Durante la visita abbiamo potuto seguire il processo di produzione dei vini e ammirare le cantine (sia nuove che storiche) ai piedi del Monte generoso. Le cantine custodiscono 1’800 barriques di rovere francese nelle quali riposa il vino prima di essere imbottigliato; me abbiamo degustato alcuni cenando sul terrazzo.

Auguri di buon compleanno a Enrico Contestabile (28.07)